Archive for 26 octubre 2008

Receta: Arroz con pollo y un toque mexicano

Domingo, 26 \26UTC octubre , 2008

Hace ya bastante que no toco este tema que considero muy interesante, pero es que hace ya bastante que no innovo lo suficiente en la cocina como para dedicarle una entrada. Pero hoy sí.

Estaba yo en la cocina, dispuesto a preparar la comida: pollo al ajillo con gracia (y queso), cuando, estando ya casi listo el pollo me he planteado: ¿Me apetece comer esto? Pues no, no me apetecía nada. Así que me he decidido a innovar usando los siguientes ingredientes que tenía sueltos por ahí:

  • Unos trozos de pechuga de pollo.
  • Arroz (1 vaso para 2 personas).
  • Un par de dientes de ajo.
  • Aceite de oliva virgen poderoso.
  • Restos de un burrito kit de Old el Paso.
  • Vino blanco.
  • Sal, avecrem, perejil…

He aquí el procedimiento básico:

  1. Se pone un poco de aceite con los ajos en láminas hasta que empiecen a freirse.
  2. Se echa el pollo cortado en cachitos pequeños.
  3. Cuando esté el pollo blanco por fuera, se añade el polvo de condimentar del burrito kit, tanto como guste.
  4. Se añade un poco de la salsa esa de verduras que trae el burrito kit.
  5. Se pone el vino blanco y se deja hervir hasta que se evapore el alcohol.
  6. Se añade la pastilla de avecrem, un poco de sal y perejil.
  7. Se pone el vaso de arroz y 2.5x de agua.
  8. Se hierve hasta que el arroz esté pero todavía no, y aún quede caldo sin secar.
  9. Se saca y se come.

La verdad es que el resultado me ha sorprendido mucho, me parece que está especialmente bueno.

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Escapada fotográfica: Villalba

Domingo, 26 \26UTC octubre , 2008

Fuente

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El otro día, aprovechando un ratillo libre, me hice una breve escapada fotográfica por Villalba, en la Sierra de Madrid. No es que este pueblo tenga cosas muy interesantes que fotografiar, simplemente me venía bien y aprovechando que tenía la bolsa de la cámara en el maletero…

Comida Rápida

Planetocio - Villalba

Paseando cerca del planetocio, no hay grandes sitios donde inspirarse, quizá un pequeño parque del otro lado de la NIV. La verdad es que el sol me ayudó un poco y me permitió hacer esta fotografía del logo del McDonlads sobre la fachada del centro comercial.

Bingo

Bingo - Villalba

Ya de noche, en Honorio Lozano encontré este cartel luminoso. Me gustaba cómo resaltaba el color y como se reflejaba sobre el techo la luz. Además le da un aire ligeramente decadente a la foto.

Mirando La fuente

Fuente - Villalba

Y casi acabando ya, dediqué un buen rato a hacerle fotos a la fuente de la calle Real. Es un sitio por el que pasa bastante gente y haciendo fotos de larga exposición, quedan como siluetas que atraviesan por delante de la cámara.

Parando el tiempo (a golpe de flash)

Domingo, 26 \26UTC octubre , 2008



Water Drops (2)

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Una de las maravillas que tiene el flash, además de iluminar, es que te permite parar el tiempo (o casi).

Todo el destello del flash se concetra en un intervalo de tiempo realmente muy corto, que aunque varía, siempre es lo suficientemente pequeño como para congelar en apariencia lo que ocurre en la imagen.

La foto que acompaña este post la hice en el fregadero de la cocina de casa. Enfoqué al chorro de agua que caía del grifo casi cerrado y disparé usando el flash. Es sorprendente lo que el ojo no puede ver pero la cámara sí, ¿verdad?

He vendido una foto!

Sábado, 25 \25UTC octubre , 2008

Yuju! He vendido mi primera fotografía 🙂 Estoy realmente muy contento. No es que me de para dedicarme a esto profesionalmente, pero son dos eurillos que el día que los cobre (para lo cual tendré que haber vendido 50€) me tomaré un café que sabrá maravillosamente.

Macro extremo

Domingo, 19 \19UTC octubre , 2008

Chincheta

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Aprovechando mi nuevo flash, me he decidido a hacer algunas fotos que antes me resultaban un poco complicadas: Macrofotografía pelín extrema.

Alianza

Alianza - Macrofotografía.

Como no tengo un objetivo macro, me es complicado usar estas técnicas, pero el otro día navegando por ahí vi una técnica muy interesante que permite resolver este problema si tienes por ahí suelto un objetivo del tipo de un 50mm.

Canon

Canon - Macrofotografía.

Enfocando este objetivo al infinito y poniéndolo al revés delante de otro objetivo en la cámara, en este caso eran dos 50mm f1/1.8, y acercándote mucho al motivo, salen fotos como las que acompañan a este post.

Lapiz

Lápiz - Macrofotografía

Los resultados son complicados, la profundidad de campo queda reducida muchísimo, y para enfocar hay que mover la cámara acerćandola y alejándola del sujeto. Usar un diafragma cerrado ayuda a mejorar esta escasa profundidad de campo, pero requiere muchisima luz, y para esto un flash es casi imprescindible. Yo lo reboto sobre la pared o una cartulina blanca.

¿Qué tal los resultados?

Flash

Domingo, 19 \19UTC octubre , 2008

Flor de Papel

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Con la foto que acompaña este post me he estrenado públicamente en una nueva técnica: el flash!

Por fin, después de más de 1 año con mi réflex, me he gestionado un flash. Bueno, se lo ha gestionado mi mujer en mi nombre, y le estoy tan agradecido… Es un aparatito maravilloso, que abre puertas antes totalmente cerradas. Ay, cómo me gusta!

El flash en cuestión es un Sunpak PZ42X para TTL Canon. Es un buen flash compacto, de los que se ponen encima de la cámara. Tiene todo lo que me podía esperar de mi primer flash, y puede que hasta de mi segundo: Modo manual con ajustes de potencia desde 1/1 a 1/64, modo automático compatible con Canon, luz de enfoque, ajuste variable de Zoom… un poco de todo.

La verdad es que disparar con flash te cambia, o así debería ser, la forma de pensar a la hora de hacer la foto. Me intentaré explicar por si le sirve a alguien:

Cuando se dispara con una cámara réflex, suponiendo el ISO constante, hay dos parámetros que regulan la cantidad de luz (la exposición) que entra en el sensor: el tiempo de disparo y la apertura del diafragma. Es fácil: más tiempo -> más luz, más apertura -> más luz.

De esta forma, con una luz natural dada, hay que elegir un par tiempo/apertura que ilumine bien el sensor para que la foto salga bien expuesta.

Pero cuando se usa flash, las cosas cambian. El flash es una luz muy potente pero que a diferencia de la luz natural, no es constante en el tiempo de obturación. Así, da lo mismo que se usen 1/200s que 1/10s, la cantidad de luz del flash que entra es la misma, ya que no se mantiene durante la exposición, si no que solo dura un poco de tiempo. Dicho esto, lo único que regula la cantidad de luz, usando un flash, es la apertura del diafragma.

Dicho lo anterior, hay que volver a decir: no es del todo cierto. Cuando se usa un flash, también hay luz ambiente. Si el tiempo de exposición es largo: 1/20s por ejemplo, la foto tendrá una iluminación por el flash, y luego toda la iluminación ambiente que haya podido entrar en ese tiempo. Esto es especialmente importante, sobre todo si las temperatura de la luz ambiente no está equilibrada con el flash, como una bombilla incandescente, por ejemplo.

Mal (pero muy mal): La chozita del loro

Domingo, 12 \12UTC octubre , 2008

Este sábado una pareja de amigos, mi mujer y yo teníamos un plan bastante interesante: habíamos reservado una mesa para cuatro en la chozita del loro, un café-teatro (o eso dicen) en Hermosilla, para ver a Piedrahita hacer de las suyas.

La verdad es que el plan pintaba muy bien. Teníamos la reserva hecha con una antelación de una semana y, según nos dijeron por teléfono, teníamos que estar allí a las 21.30. No es que sea un fan, pero Piedrahita me hace bastante gracia, lo he visto y oído muchas veces y tenía ganas de ver una actuación suya en directo.

A las 21.30 nos plantamos en la puerta del local. Una cola como de 25m había ya. Una de las chicas se acercó a preguntar y no muy amablemente nos inidicaron que teníamos que guardar cola, que luego ya dentro nos sentaban. Detrás de nosotros al menos un par de grupillos más estaban en las mismas circunstancias.

El tiempo fue pasando, la gente entrando y para cuando llegamos a la puerta, serían las 21.50, ya no había mesas. Un infiernete de discusión. El hombre que vendía las entradas nos decía que como no estuvimos a tiempo y que era imposible que llevásemos 25minutos esperando. La chica que sentaba, y que tenía nuestra reserva apuntada en una lista, decía que nadie le había podido decir eso de que nos pusiésemos a la cola. Un auténtico desastre de organización.

Después de una discusión de unos 10 minutos (ya eran las 22.00) la única alternativa era que nos quedásemos de pié. Era para verlo, un escenario enano, a la altura del suelo. Un bar hasta las patísimas de gente, como cuando se va de fiesta que no puedes ni moverte, pues así. Cómo se va a quedar alguien a ver aquello… pues se quedaban. Será que Piedrahita puede con eso, pero no con nosotros.

Y nos fuimos.

Mi recomendación: No vayáis. Es un desastre de organización, al menos cuando parece que va alguien conocido. Y no intentéis reservar, no sirve de nada. Y aunque lo hiciérais y consiguiérais mesa, algunas estaban decentes, pero la mayor parte estaban alejadas del escenario, pequeñas y sobre todo con una muralla humana en el medio, que estando sentados poco deja ver.

Fotografía de microstock – Informe de avances (II)

Domingo, 12 \12UTC octubre , 2008

Siguiendo la costumbre iniciada en el primer informe, aquí van las cifras a día de hoy:

  • Fotografías aceptadas: 7 (+1).
  • Fotografías rechazadas: >20.
  • Número de visualizaciones total: 45 (+35).
  • Ventas: 0.

Bueno, parece que algo más se mueve el tema, pero vender no vendo mucho :(. Seguiré informando.

Sobre planificación de proyectos…

Martes, 7 \07UTC octubre , 2008

http://sinergiasincontrol.blogspot.com/2008/07/17-21072008-estimaciones-imaginativas.html

Es realmente muy buena la tira que hay detrás del link.

via: La masa, el ladrillo…

Developer mode – ON

Sábado, 4 \04UTC octubre , 2008

Pues eso, que he vuelto a poner el modo “developer” y estoy escribiendo algunas funcionalidades nuevas para ProyectoRadio. Cuando estén más maduras las comentaré con muchas ganas por aquí, mientras tanto me sumerjo de nuevo en el fascinante mundo de C# y .NET, que estoy mucho más oxidado de lo que pensaba :(.